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Por mais saudáveis que sejam, todos os tipos de alimentos necessitam de cuidados variados, que vão desde a lavagem, preparo e correto armazenamento para consumo posterior.
Até mesmo os alimentos guardados em casa estão sujeitos à ação de bactérias e micro-organismos nocivos à saúde. Muitas vezes a causa de algum mal-estar desconhecido está relacionada com a ingestão de alimentos que não foram preparados ou armazenados corretamente.
No Curso de Métodos de Conservação de Alimentos, além de conhecer a fundo sobre os males causados pelos organismos celulares, você também ficará por dentro da importância que esses micro-organismos têm na ciência dos alimentos e como se desenvolve a ação benéfica deles.
Conhecerá também a melhor forma de higienizar, preparar e armazenar os diversos tipos de alimentos, como carnes, peixes, frutas, verduras, legumes, etc.
Aprenda tudo por meio de vídeo-aulas dinâmicas e interativas, com um tutor virtual, exemplos e exercícios. Você é quem escolhe o ritmo e o local em que deseja estudar, além de não ter um prazo determinado para concluir o seu curso. Você também pode baixar as apostilas do curso para arquivar e/ou imprimir. Ao final, receba o seu Certificado de Conclusão em casa, sem custo adicional.
Até mesmo os alimentos guardados em casa estão sujeitos à ação de bactérias e micro-organismos nocivos à saúde. Muitas vezes a causa de algum mal-estar desconhecido está relacionada com a ingestão de alimentos que não foram preparados ou armazenados corretamente.
No Curso de Métodos de Conservação de Alimentos, além de conhecer a fundo sobre os males causados pelos organismos celulares, você também ficará por dentro da importância que esses micro-organismos têm na ciência dos alimentos e como se desenvolve a ação benéfica deles.
Conhecerá também a melhor forma de higienizar, preparar e armazenar os diversos tipos de alimentos, como carnes, peixes, frutas, verduras, legumes, etc.
Aprenda tudo por meio de vídeo-aulas dinâmicas e interativas, com um tutor virtual, exemplos e exercícios. Você é quem escolhe o ritmo e o local em que deseja estudar, além de não ter um prazo determinado para concluir o seu curso. Você também pode baixar as apostilas do curso para arquivar e/ou imprimir. Ao final, receba o seu Certificado de Conclusão em casa, sem custo adicional.
Este curso online conta com: 
Os principais tópicos do Curso de Métodos de Conservação de Alimentos são:
 | Vídeo Aulas |  | Apostilas |  | Professor |  | Certificado |
Os principais tópicos do Curso de Métodos de Conservação de Alimentos são:
Unidade 1 - Microbiologia
- Introdução
- Historicidade da Conservação de Alimentos
- Composição dos Alimentos
- Introdução à Microbiologia
- A Relevância dos Micro-organismos nos Alimentos
Unidade 2 - Microbiologia Aplicada aos Alimentos
- Fatores que Controlam o Desenvolvimento Microbiano nos Alimentos
- Micro-organismos Indicadores e Patogênicos em Alimentos
- Análise Microbiológica de Alimentos
- Toxinfecções Alimentares
- Deteriorações dos Alimentos
Unidade 3 - Técnica Dietética
- Operações a que os alimentos são submetidos
- Aditivos alimentares
- Preservação dos Nutrientes
- Vigilância sanitária de alimentos
Unidade 4 - Higiene, Métodos de Conservação de Alimentos e Embalagens
- Higiene, Assepsia e Eliminação de microrganismos
- Métodos de conservação de alimentos
- Conservação dos Principais Tipos de Alimentos
- Conceitos, Materiais e Tipos de Embalagens de Alimentos
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